ישראלים שמעוניינים לפתוח עסק חדש בתחום שבו הם מתמקצעים, מבצעים היערכות רוחבית כדי שיהיה זה עסק מצליח.
עסק מצליח בתחום המזון
אדם שעבד לאורך שנים כשכיר בחברה בתחום המזון חושב לא אחת שניהול עסק היא משימה קלה ולכן הוא יצליח לבצע זאת גם כן. אך קו חשיבה זה אינו נכון כיוון שניהול עסק כולל הרבה מאד רבדים ויש לבצע כל אחד מהם על הצד הטוב ביותר, כדי שהעסק יהיה מוצלח ורווחי.
זו הסיבה שרבים מהם שוכרים את שירותיו של יועץ עסקי שהוא מומחה בתחום המזון כדי שהוא ילווה אותם לאורכם של כל שלבי ההקמה וההרצה בפועל של העסק. כל עסק הוא מורכב אך כשמדובר בניהול עסק בתחום סיטונאות מזון האתגרים הם גדולים הרבה יותר.
איך לעשות כסף בעסקי מזון?
בתוכנית העסקית שמגבש היועץ העסקי הוא מתמקד בצפי של הפעילות העסקית כמו אומדן ההכנסות בחודשים הראשונים וגם אומדן ההוצאות. רק לאחר קבלת מלוא הנתונים יש אפשרות לקבל החלטה על אופן ההתנהלות העסקית אשר מוביל לכדאיות כלכלית ולכן יש לכך היתכנות.
כאשר בוחנים כמה אפשרויות של מוצרי מזון לשיווק, כדאי להתמקד בפריטים ייחודיים אשר מיוצרים בישראל או מיובאים מחו"ל והם מיוחדים. אם מדובר במוצרים שהם בטיב מעולה ובעלי טעמים משובחים, קיימת סבירות גבוהה שתהיה לכך דרישה ולכן אפשר יהיה למכור כמויות גדולות של פריט זה.
ככל שיימכרו כמויות גדולות יותר של מוצרים ייחודיים בעסק של סיטונאות מזון והעסק ינוהל נכון, קיים סיכוי מצוין הן להכנסות גבוהות והן לרווחיות שתתעצם מחודש לחודש. עם זאת מנהלי העסק חייבים להיות כל הזמן עם היד על הדופק לגבי כל מה שקורה בעסק, כמו העובדה שכל הלקוחות ישלמו את הכספים במועד, המוטיבציה של העובדים והטיפול בכל הרבדים של תחום המכירות.
לסיכום
כדי להצליח בעסקי מזון, עליכם לבנות תוכנית עסקית ערוכה, להתמקד במוצרים מיוחדים ואיכותיים, לשמור על שירות מעולה ללקוחות, ולנהל את העסק בצורה חשבונאית ומקצועית.
בניית תוכנית עסקית מדויקת תסייע לכם לזהות את הפוטנציאל והצרכים שבשוק. חשוב שתקבלו הדרכה מקצועית מיועצים מקצועיים שעוסקים בתחום המזון אשר יתוו עבורכם את הדרך הנכונה והמוצלחת ביותר וזאת לאור הידע רב השנים של היועצים.
